Comer aloe vera: os melhores usos
O gel de aloe vera é conhecido como ingrediente em cosméticos, mas também pode ser usado como alimento. Neste artigo, explicamos como você pode comer melhor a planta.
Aloe Vera: Não só para cosméticos, mas também para alimentos
Geralmente é seguro e saudável comer aloe vera. No entanto, há algumas coisas a observar.
- Por exemplo, tanto o suco que emerge durante a colheita como a casca das folhas não são adequados para o consumo.
- Depois de colher as folhas, coloque-as na vertical em um copo e deixe o suco escorrer por algumas horas. Em seguida, despeje-o e lave bem a folha.
- Você pode então abrir a folha, retirar o gel e usá-lo novamente. Isso contém numerosos minerais e vitaminas, como vitamina E, zinco e magnésio.
- Recomenda-se o uso do gel imediatamente após a colheita do aloe vera. Como alternativa, você pode congelá-lo.
- Além disso, certifique-se de usar apenas solo e fertilizantes destinados a plantas comestíveis ao cuidar de sua planta.
- Aliás, o gel de aloe vera da farmácia não é adequado como alternativa. Isto é apenas para uso externo, mas não para comer.
- Além disso, você não deve tomar mais do que duas colheres de sopa, como se consumido excessivamente pelo látex entre a casca e o gel, o aloe vera pode ter um efeito laxante.
- Se você é alérgico, é aconselhável falar com seu médico com antecedência.
Como usar aloe vera em alimentos
O gel de aloe vera tem um sabor ligeiramente amargo. Misturado com outros ingredientes, você dificilmente pode prová-lo.
- Por exemplo, você pode adicionar o gel a um smoothie. Assim, você pode consumir os nutrientes saudáveis sem ter que desistir de um sabor delicioso.
- Como alternativa, você pode misturar até duas colheres no muesli. No entanto, o gel não é adequado para misturar mingau de aveia ou mingau quente, já que grande parte das vitaminas é destruída.
- Você também pode fazer suco de gel de aloe vera. Perfeito para os dias quentes de verão!
- Nos países asiáticos, o aloe vera também é frequentemente usado como ingrediente em saladas. Aqui você pode adicioná-lo à salada como uma cobertura semelhante à alga ou usar pedaços maiores e misturá-los com o restante dos ingredientes.
- Se você não gostar da consistência do gel, use-o em um molho com óleo de gergelim, pimentões e alho.
- Na culinária mexicana, no entanto, o aloe vera é usado na salsa. Você também precisa de tomate, coentro, sal e pimenta, suco de limão, cebola e alho. Misture esses ingredientes até ficarem completamente misturados e, em seguida, sirva a salsa como um mergulho com tortilla chips.