Faça pão no Thermomix - como funciona
O Thermomix é um verdadeiro polivalente. Entre outras coisas, você pode usá-lo para assar pão - ou pelo menos preparar a massa de pão. Descubra o que você precisa e como ele funciona nesta dica de cozinha.
Asse pão com o Thermomix - os ingredientes
Pesar e fornecer os ingredientes levará mais tempo:
- Você precisa de 500 g de farinha de espelta para um pão rápido.
- Prepare também 42 g de fermento fresco, isto é, um cubo.
- 50 g de sementes de linhaça e girassol são adicionados ao pão. Como alternativa, você pode usar sementes de abóbora ou outras sementes de sua escolha.
- Pesar 500 g de água morna.
- Também forneça 2 colheres de sopa de vinagre de maçã e 2 colheres de chá de sal.
Massa de pão no Thermomix - como funciona
Se você endireitou todos os ingredientes, a massa está pronta rapidamente.
- Primeiro, coloque o fermento com a água na tigela do Thermomix e mexa os dois no nível 3 por dez segundos.
- Em seguida, coloque todos os outros ingredientes na tigela e ajuste o Thermomix para 25 segundos, no sentido anti-horário e nível 3.
- Com esta receita, a massa nem precisa ir. Basta colocá-lo diretamente em forma de caixa untada.
- O pão pode ser colocado diretamente no forno. No entanto, isso não deve ser pré-aquecido. Defina o forno a 200 graus e, finalmente, asse o pão entre 50 e 60 minutos.
- Quando o pão estiver assado e crocante, deixe esfriar em uma gradinha. Então você já pode se divertir.
Você pode limpar seu Thermomix enquanto o pão está esfriando. Mostraremos como em nossa próxima dica de casa.