Faça você mesmo o Thermomix: as 3 melhores receitas
Se você é o orgulhoso proprietário de um Thermomix, pode inventar deliciosos mergulhos rapidamente com o prático mixer. Apresentamos as três melhores receitas deste artigo.
Molho de feta e páprica do Thermomix
Um mergulho delicioso e leve para quatro pessoas está pronto em pouco tempo no Thermomix.
- Esmague 30 g de damascos secos na panela por quatro a cinco segundos no nível 5.
- Adicione uma pimenta vermelha lavada e sem caroço e misture no nível 5 por seis segundos.
- Agora adicione 100 g de iogurte grego e 100 g de queijo feta. Misture tudo no nível 3 por 15 segundos.
- Transfira o molho para uma tigela e tempere com um pouco de sal e pimenta. Misture um pouco de cebolinha picada com uma colher.
- Dica: Se você quiser menos sabor salgado no molho e a massa um pouco mais cremosa, adicione um pouco de mussarela ao liquidificador. Uma pitada de creme refina o sabor e dá-lhe alguma elegância.
Receita de Thermomix para molho de alho selvagem com abacate picante
Aqui, também, as quantidades dadas são um mergulho para quatro pessoas.
- Lave 50 g de alho selvagem fresco e coloque-o na tigela. Destrua por 5 segundos no nível 6.
- Use a espátula para empurrar o alho selvagem desfiado. Em seguida, adicione 150 g de polpa de abacate, 10 g de suco de limão e uma pitada forte de sal.
- Coloque o mixer no nível 8 por 5 segundos e depois o molho apimentado está pronto.
- Dica: Se você quiser dar um pouco de frescura ao molho, adicione uma pitada de suco de limão.
Refrescante molho de pepino e menta do Thermomix
Quatro pessoas também podem usar este mergulho.
- Primeiro coloque um monte de hortelã e um talo de salsa na tigela. Esmague os dois no nível 8 por 20 segundos.
- Use a espátula para empurrar a massa para baixo. Em seguida, adicione 200 g de creme de queijo, 100 g de iogurte grego, suco de meio limão e metade do pepino semeado ao liquidificador.
- Coloque o Thermomix no nível 5. Por três segundos.Encha o molho em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
- Dica: Se você gosta de gengibre e um pouco de tempero neste molho, rale um pouco de pimenta seca na mistura. Frescura e gostosura são uma combinação saborosa.