Glaze donuts: 3 deliciosas receitas para experimentar
Não importa se com framboesas, chocolate ou glacê colorido: os donuts são perfeitos somente depois da vidraça. Apresentamos três receitas simples e rápidas de bricolage.
Frutado: rosquinhas de esmalte com framboesas e coco
Esmalte seus donuts com um esmalte de framboesa de verão fresco. Dica: você também pode criar esmalte com morangos ou outras frutas.
- Ingredientes (para 20 rosquinhas): 250g de açúcar em pó, 6 colheres de sopa de framboesas congeladas, 20g de flocos de coco
- Descongele as framboesas em uma tigela no microondas. Em seguida, faça uma purê para não deixar mais pedaços.
- Misture o açúcar de confeiteiro e as framboesas até ficar homogêneo.
- Mergulhe seus donuts no esmalte. Polvilhe-os com coco ralado.
- Finalmente, coloque os donuts no papel manteiga para endurecer.
Clássico: rosquinhas com cobertura de chocolate
Use chocolate escuro, leite integral ou cobertura de chocolate branco para obter uma cobertura de chocolate.
- Ingredientes (para 20 rosquinhas): 200g de cobertura de chocolate, 50g de manteiga, 1 colher de chá de gordura de coco, 5 colheres de sopa de leite, 50g de açúcar em pó, granulado de chocolate
- Derreta a cobertura de chocolate, a manteiga e a gordura de coco em uma panela em banho-maria. Em seguida, adicione o leite. Misture a massa com o açúcar em pó até ficar homogêneo.
- Mergulhe os donuts no esmalte, um após o outro. Decore-os opcionalmente com granulado de chocolate.
- Deixe os donuts acabados secar em papel manteiga.
Colorido: geada colorida com pérolas
Cubra seus donuts com diferentes coberturas coloridas. Para fazer isso, misture o derramamento misto com corante alimentar até obter as tonalidades desejadas.
- Ingredientes (para 20 rosquinhas): 380g de açúcar em pó, 3 colheres de sopa de leite, 1 colher de chá de extrato de baunilha, várias cores de alimentos, pérolas de açúcar
- Misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha em uma tigela. Mexa até ficar homogêneo.
- Misture a cobertura em tigelas menores com diferentes cores de alimentos.
- Cubra os donuts com os esmaltes. Finalmente polvilhe-os com pérolas de açúcar.
- Deixe o esmalte secar, colocando os donuts no papel manteiga.