Substituindo um ovo em um bolo: as melhores dicas e truques
Mais e mais pessoas querem substituir o ovo no bolo por produtos sem animais e, portanto, veganos. Mostramos as melhores dicas e truques para que seu resultado de cozimento ainda seja bem-sucedido.
Substituindo um ovo em um bolo: dicas e truques
Alguns alimentos funcionam tão bem quanto o ovo ao assar bolos.
- As bananas são particularmente adequadas como uma alternativa vegana aos ovos. Uma banana madura sempre substitui um ovo na receita regular. Até quatro ovos podem ser substituídos pela fruta dessa maneira.
- O molho de maçã também serve como uma alternativa ao ovo e, como a banana, tem propriedades de ligação. Você pode equiparar cerca de 75 mililitros a um ovo. Até três ovos podem ser substituídos por molho de maçã.
- Seu bolo também pode ser cozido sem ovos com peras, manga ou purê de abóbora . A mesma quantidade se aplica aqui ao molho de maçã.
Bolo sem ovo: Como fazer uma substituição de ovo
Certos produtos são adequados para substituir os ovos e tornar sua dieta vegana.
- Misture uma colher de sopa de bicarbonato de sódio com duas colheres de sopa de água, duas colheres de sopa de óleo e duas colheres de farinha. Esta mistura é ideal como alternativa aos ovos no bolo.
- Uma mistura de duas colheres de sopa de farinha de soja e duas colheres de sopa de água também é adequada para assar.
- Você também pode comprar produtos de substituição de ovos prontos, mas eles nem sempre são baratos.
Você pode encontrar cinco idéias de receitas para uma sobremesa vegana em nossa próxima dica prática.