Ovos ainda são bons? Este truque engenhoso mostra
Não é tão fácil determinar rapidamente se os ovos ainda são bons como em muitos outros alimentos. No entanto, existem alguns truques que você pode usar para determinar rapidamente se os ovos ainda são comestíveis.
Ovos ainda são bons? Como verificar a durabilidade
O prazo de validade mínimo para os ovos é de quatro semanas. Mesmo depois desse período, geralmente você ainda pode comer os ovos sem problemas. No entanto, você só deve apreciar os ovos cozidos, se possível.
- Para determinar antecipadamente como é o ovo, use o conhecido truque da água. O truque de frescura pode ser realizado com muita facilidade e rapidez. Além disso, você não precisa danificar os ovos.
- Primeiro, encha uma tigela com água. Em seguida, coloque cuidadosamente os ovos na tigela.
- Se um ovo estiver flutuando na superfície da água, você deve dizer adeus imediatamente. Os ovos perdem líquido ao longo do tempo. O espaço vago é ocupado pelo ar. Os ovos que flutuam acima já perderam muito líquido e, portanto, são velhos.
- Se o ovo ainda estiver fresco, por outro lado, ele afunda imediatamente no fundo da tigela.
- Os ovos que permanecem levemente oblíquos na água um pouco indecisos já são limítrofes. Geralmente, você ainda pode comer esses ovos, mas não se arrisque. Melhor processá-los em ovos cozidos.
- Se você já abriu o ovo e parece estranho, tenha sempre cuidado. Em caso de dúvida, é melhor descartar o ovo. Você geralmente pode reconhecer um ovo estragado pelo seu cheiro.
- Outro critério para a idade do ovo é a cor da gema. Quanto mais clara a gema, mais fresco o ovo. Além disso, a gema de um ovo fresco está no meio e não derrete.
Você não pode dizer a idade de um ovo a partir da casca, mas ainda lhe diremos por que os ovos têm cores diferentes.