Framboesa usina de saúde: o super fruto é tão saudável
As framboesas crescem em muitos jardins e são muito populares devido ao seu sabor intenso. Mostramos-lhe que as framboesas não são apenas bom gosto, mas também saudáveis.
Framboesas são tão saudáveis
As framboesas têm alguns benefícios à saúde, e é por isso que você pode consumi-las em grandes quantidades.
- Framboesas contêm nutrientes que são essenciais para o nosso corpo. Estes são a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e uma grande quantidade de fibra, através da qual a sensação de saciedade se instala. Além disso, as framboesas ingerem ácido fólico, potássio e minerais.
- Como as framboesas contêm apenas 33 calorias por 100 g, são muito benéficas se você quiser perder peso. Além disso, a pectina contida promove a digestão e o potássio drena o corpo. Assim, você pode, por exemplo, substituir com segurança doces por framboesas.
- Vitaminas B e C e flavonóides são antioxidantes e abundantes em framboesas. Eles garantem que o chamado "estresse oxidativo", responsável, por exemplo, por diabetes e doenças cardíacas, não possa ocorrer.
- A substância vegetal secundária resveratrol presente nas framboesas neutraliza a inflamação. Entre outras coisas, os sintomas da artrite podem ser combatidos.
- Os extratos de framboesa podem impedir que as células cancerígenas se desenvolvam e destruam as células existentes da próstata, boca e mama. Até 90% das células podem ser mortas dessa maneira. Os antioxidantes mencionados anteriormente também combatem as células cancerígenas nos ovários. No entanto, não há evidências médicas de que uma determinada dieta afeta o desenvolvimento de células cancerígenas.
Processamento de framboesas saudáveis
Você pode processá-los ainda mais para poder desfrutar de framboesas mesmo após a colheita ou simplesmente querer alguma variedade.
- Para desfrutar de framboesas durante todo o ano, congele as frutas. Escove-os apenas um pouco após a colheita, pois eles perdem o sabor quando lavados. Em seguida, você pode congelá-los em uma bandeja para que não grudem um no outro e transferi-los para uma lata depois de alguns dias. Isso é útil se você quiser usar as framboesas como decoração. Caso contrário, você pode congelá-los diretamente em uma lata.
- Outro uso para framboesas é geléia. Com uma proporção de mistura de framboesas e açúcar gelificante de 3: 1, você pode resumir tudo, possivelmente refinar com um pouco de suco de limão, encher copos e fechar hermeticamente.
- As framboesas também são perfeitas para batidos. Basta adicionar framboesas com leite no liquidificador. Você também pode adicionar sorvete de baunilha e outras frutas antes de misturar tudo no liquidificador. Em seguida, despeje o milk-shake em copos.
No próximo artigo, mostraremos os efeitos e ingredientes das amoras.