Faça você mesmo guacamole: é assim que o delicioso creme de abacate funciona
Um delicioso creme de abacate é rápido e fácil. Para fazer um guacamole saudável e saboroso, basta seguir algumas etapas da receita.
Fazendo o guacamole: uma receita simples
Abacates são justamente considerados saudáveis. Porque eles contêm muitas vitaminas, minerais e oligoelementos. Com a receita certa, você pode conjurar rápida e facilmente um guacamole que não é apenas saudável, mas também tem um gosto bom.
- Lave uma pimenta malagueta. Você tem que secar, cortar pela metade e cortar em cubos finos. Como alternativa, você pode usar um tomate em vez de uma pimenta. Isso é particularmente adequado se você reluta em comer comida apimentada.
- Corte dois abacates maduros, remova as pedras e coloque a polpa em uma tigela adequada.
- Descasque e pressione um dente de alho.
- Esmague a carne dos abacates com um garfo ou corte em cubos finos o abacate. Adicione duas colheres de sopa de suco de limão ou lima e a pimenta ou um tomate em cubos finos. O suco de limão ou lima evita que o abacate fique dourado.
- Agora adicione sal e pimenta a gosto ao guacamole, bem como 150g de iogurte. O iogurte não é obrigatório e também pode ser deixado de fora ou substituído por uma alternativa vegana.
- Misture tudo para fazer um guacamole cremoso.
Refine o guacamole de acordo com o seu humor
Dependendo do seu gosto e humor, você também pode refinar e variar um guacamole.
- Por exemplo, um guacamole pode ser refinado com ervas diferentes. Pique ervas frescas, como salsa, hortelã, endro ou coentro e adicione essa mistura ao creme de abacate. Uma cebola vermelha também é adequada para refinar.
- Em vez de alho, você também pode usar alho selvagem fresco, por exemplo.
- Tortilla chips dão uma guacomola que algo especial.
- Em vez de iogurte, use creme fraiche ou creme azedo.
- Para um guacamole frutado, deixe de fora o alho, a cebola e a pimenta. Em vez disso, adicione cubos de manga, morangos e hortelã.
Nossa próxima dica prática mostrará como descascar um abacate corretamente.