Descasque as avelãs - como funciona
Seja em um bolo ou em um lanche, as avelãs descascadas são muito saborosas. A pele marrom não é para todos. Vamos dizer aqui como você pode descascar avelãs com pouco esforço com este truque simples.
Descasque as avelãs e retire a pele marrom
Descascar avelãs parece uma tarefa insuperável. Mas não é tão difícil se você souber como fazê-lo. Com esse truque, descascar não é mais um problema.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C de ar circulante.
- Pegue as avelãs e espalhe-as em uma assadeira.
- Asse as avelãs por cerca de 10 minutos. A pele marrom deve ter se aberto em alguns lugares. Cuidado para não assar as nozes por muito tempo, pois isso pode afetar negativamente o sabor.
- Retire as avelãs do forno e coloque-as em uma toalha de chá. Como alternativa, você também pode usar uma peneira para peneirar as tigelas diretamente na pia da cozinha ou na lata de lixo.
- Forme um saco com a toalha de chá e esfregue as nozes, ou faça o mesmo com a peneira. Como depende inteiramente de você - o principal é muito movimento.
- Abra a "bolsa" de vez em quando e verifique se a pele marrom já se soltou amplamente das nozes. Nesse caso, o descascamento foi bem sucedido!
- Dica: As nozes mais difíceis também podem ser assadas novamente.
A alternativa ao forno
Se você não tiver um forno, ainda poderá descascar avelãs de uma maneira simples:
- Você também pode simplesmente assar as avelãs na panela.
- Para fazer isso, você precisa aquecer a panela com as nozes. No entanto, não use óleo adicional!
- Novamente, a pele das avelãs deve estourar após cerca de 10 minutos.
- Coloque as avelãs em uma toalha de chá ou filtro e use o mesmo método que o forno para remover a pele marrom.
No vídeo: está no muesli de frutas
Na próxima dica prática, você aprenderá a assar um delicioso bolo de nozes.