Coma uma abóbora com casca: você pode comer essas variedades
Você pode comer muitas abóboras com a pele. Isso não apenas economiza trabalho na preparação dos versáteis vegetais de outono, mas, em alguns casos, traz ainda mais sabor. Resumimos para você quais variedades de abóbora você pode comer facilmente com casca.
Hokkaido de abóbora clássico melhor com uma tigela
O Hokkaido é uma das variedades de abóbora mais populares.
- A tigela do Hokkaido é macia o suficiente para que você possa comer sem problemas. Você pode processar a popular abóbora descascada em sopa ou fritá-la
- Você deve mesmo conscientemente economizar o esforço de descascar esses vegetais. Muitos cozinheiros afirmam que os pratos de abóbora com Hokkaido com casca são ainda mais saborosos. Experimente a nossa receita de um chutney de abóbora de Hokkaido com gengibre e pimenta.
- É importante que você limpe cuidadosamente a abóbora antes de prepará-la e sua pele. Para fazer isso, remova a sujeira cuidadosamente com uma escova de vegetais. Em seguida, enxágüe os legumes em água corrente.
- Se você descobrir pequenos pontos de pressão ou outros danos, basta cortá-los.
- A propósito, os pequenos crescimentos ou varíola na pele da abóbora não são prejudiciais à saúde. Estas são apenas "manchas" que você pode comer com segurança. Em termos de gosto, eles não têm efeito.
- A seguir, apresentaremos outras variedades de abóbora adequadas para consumo com a pele. O seguinte também se aplica a essas variedades: É aconselhável uma limpeza completa antes do processamento.
Outras variedades de abóbora para consumo com casca
O Hokkaido não é a única abóbora que você não precisa descascar.
- Basicamente, você também pode comer a abóbora com casca. No entanto, isso é um pouco mais difícil que o do Hokkaido e, portanto, leva mais tempo para ficar macio. Os pratos com um tempo de cozimento relativamente curto não são adequados para o butternut sem casca. Nestes casos, você deve descascar a abóbora. Aliás, a abóbora crua tem um gosto muito bom devido ao seu sabor fino de manteiga.
- O mesmo se aplica à rica abóbora noz-moscada. Como o butternut, esta variedade é uma abóbora almíscar. Você não precisa descascar a abóbora noz-moscada ao cozinhar por muito tempo. No entanto, a tigela é muito dura para uma preparação rápida.
- Você também pode comer facilmente o pequeno patisson com uma tigela. Você pode até processar a abóbora na forma de um UFO cru e com casca em uma salada saborosa. Preparado no forno, é gostoso quando você o enche de carne picada.
- Se você cozinhar a abóbora, também não precisará descascar os legumes. Cozido inteiro, no entanto, você deve furar a tigela.
- A casca fina do bolinho doce também é comestível. Este tipo de abóbora tem um sabor bastante bom em saladas. Melhor ainda, o bolinho doce revela seu aroma levemente adocicado e castanho, cozido ou frito. Por exemplo, você pode cozinhar a abóbora na panela como batatas fritas.