Faça você mesmo o cacau - como funciona
Em vez de comprar cacau pronto para beber, você pode facilmente fazer sua própria variante do chocolate. É por isso que reunimos quatro receitas frescas e individuais para você.
Faça o cacau você mesmo - uma variante vegana
Para esta receita, você precisa de um leite vegetal à sua escolha, pó de cacau cru, extrato de baunilha, 50 gramas de chocolate vegan e uma banana. A fruta é usada aqui como adoçante. Como alternativa, você também pode usar açúcar de flor de coco ou xarope de agave.
- Meça meio litro de leite vegetal e corte uma banana em pedaços pequenos. Agora coloque os dois ingredientes no liquidificador.
- Ligue o liquidificador no nível mais baixo e adicione 1 a 2 colheres de sopa de cacau cozido e um pouco de extrato de baunilha.
- Agora adicione o chocolate picado - mas deixe um pouco de descanso para decorar mais tarde. Agora deixe tudo misturar por uns bons dois minutos.
- Em vez da banana, você também pode colocar 2 ou 3 tâmaras sem caroço no liquidificador. Se você quiser que seu cacau seja um pouco mais cremoso, esmague algumas castanhas de caju ou amêndoas e adicione-as.
- Finalmente, encha a variante de cacau frio em copos e polvilhe os pedaços restantes de chocolate sobre a bebida.
Refresco sem lactose com uma pitada de cacau
Use leite de vaca sem lactose para esta receita. Se você deseja usar leite sem lactose, mas não leite animal, pode usar leite de aveia, por exemplo. Caso contrário, você precisará de açúcar marrom ou normal, cerca de 5 cubos de gelo e cacau em pó.
- Primeiro, esmague os cubos de gelo com o leite no liquidificador. Certifique-se de que o dispositivo não fique muito quente durante esta etapa.
- Agora adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó e a mesma quantidade de açúcar e misture tudo bem.
- Se desejar, encha a bebida em um copo alto ou longo e adicione uma colher de sorvete de chocolate ou baunilha sem lactose e decore a borda do copo com uma fatia de morango ou maçã.
Chocolate açafrão quente
Açafrão fortalece o sistema imunológico e promove a digestão. Além deste ingrediente especial, você precisa de 500 ml de leite integral, 1 a 2 colheres de sopa de cacau cozido, 1/2 colher de chá de canela, 50 gramas de açúcar ou 1 colher de chá de mel e uma saqueta de açúcar de baunilha. Você pode usar granulado de creme e chocolate para decorar à vontade.
- Aqueça o leite com 1 colher de chá de açafrão, cacau e todos os outros ingredientes em uma panela.
- Depois de ferver, deixe o leite ferver em fogo médio por cerca de 5 minutos e mexa constantemente com um batedor. Isso não apenas deixa o leite espumoso, como também evita que a mistura queime.
- Encha o chocolate quente em copos. Coloque um pouco de gelo sobre a bebida e polvilhe com chocolate granulado.
Para os amantes de cacau doce: o branco quente
Você precisa de 400 ml de leite, 100 ml de chantilly, 75 gramas de chocolate branco e extrato de baunilha. Esta variante torna-se frutada e deliciosa com morangos. Você não precisa incluir esta adição na sua versão, o chocolate fica delicioso sem ela. A decoração é novamente opcional aqui.
- No início, coloque o leite com o chantilly em uma panela e aqueça delicadamente a mistura até que tudo esteja quente, mas não ferva.
- Em seguida, adicione o extrato de baunilha e o chocolate picado ou em pedaços ao leite. Deixe o chocolate derreter lentamente na mistura de leite, mexendo sempre.
- Se você não quiser adicionar morangos, pule esta etapa: lave os morangos, passe-os com papel de cozinha e corte-os em cubos pequenos. Coloque as frutas picadas no chocolate ainda quente.
- Quando o chocolate estiver pronto, encha-o em copos ou xícaras e decore-o com pequenos marshmallows e um pouco de cacau em pó.
Se você está se perguntando sobre a última receita do que o chocolate branco realmente consiste, resumimos as respostas apropriadas e fatos interessantes para você no próximo artigo.