Batatas: Os pequenos tubérculos são tão saudáveis
As batatas não são apenas um prato popular, mas também muito saudável. Além disso, o tubérculo pequeno pode ser preparado de várias maneiras. Você pode descobrir quais ingredientes saudáveis a comida popular traz para o seu prato aqui.
É isso que torna as batatas tão saudáveis
As batatas são um vegetal versátil, com inúmeros ingredientes saudáveis.
- Proteína : 100 gramas de batata contêm apenas dois por cento de proteína. No entanto, é uma proteína que o corpo pode absorver e utilizar muito bem.
- Vitaminas : As batatas são ricas em vitamina C. 100 gramas contêm 17 miligramas. A família do nightshade também traz pequenas quantidades de vitaminas B1 e B6, ácido fólico e vitamina K.
- Minerais : A batata contém uma quantidade razoável de potássio, pelo menos 385 miligramas por 100 gramas. Existem também quantidades significativas de fósforo e magnésio.
- Carboidratos : 100 gramas de batatas contêm pouco mais de 14 gramas de carboidratos. Muito disso é força. Esse amido é convertido apenas durante o cozimento e só então a batata se torna digerível. Por esse motivo, você não deve comer batatas cruas.
Alimentos sem glúten e colesterol
Não é apenas o que está dentro que torna a batata tão saudável.
- Alguns ingredientes que podem se tornar um problema para algumas pessoas estão completamente ausentes no tubérculo.
- Batatas são livres de colesterol. Portanto, se seus níveis de colesterol estiverem muito altos, você poderá incorporar batatas à sua dieta com segurança.
- No entanto, o tipo de preparação desempenha um papel importante aqui. Batatas fritas ou batatas fritas preparadas com gordura são menos adequadas.
- Outra vantagem das batatas é que os tubérculos são naturalmente sem glúten.
- Se você sofre de doença celíaca, ou seja, intolerância ao glúten, pode facilmente tolerar pratos de batata.
As batatas podem ser usadas de várias maneiras na cozinha e evocam ótimos pratos. Explicaremos em outro artigo como você pode preparar batatas no microondas.