Descascar batatas: as melhores dicas e truques
Descascar batatas é fácil. Com as nossas dicas, você pode desfrutar rapidamente do tubérculo amarelo - o vegetal favorito dos alemães.
Descasque as batatas cruas
Se você deseja descascar batatas cruas, existem basicamente duas opções: descascador ou faca.
- Se as batatas estiverem muito sujas, você deve lavá-las antes de descascá-las. Depois, seque-os um pouco para que não escorreguem da sua mão.
- Você pode descascar batatas rápida e facilmente com um descascador. Se você puxá-lo sobre o tubérculo com uma leve pressão, remova apenas a camada superior.
- Primeiro descasque os lados longos da batata e depois as pontas. Então você pode lavar as batatas novamente.
- Você deve remover manchas marrons, os chamados olhos, generosamente. Alguns descascadores têm uma pequena faca ao lado.
- Se você preferir usar uma faca, ela deve ser uma faca com uma lâmina curta e curva.
- Raspe cuidadosamente a tigela com a lâmina da faca. Tenha cuidado para não remover muito da própria batata.
- Limpe o descascador e a faca apenas à mão e não na máquina de lavar louça, para que as lâminas fiquem afiadas.
Alternativa ao descascar: simplesmente descasque batatas
Você pode descascar batatas de jaqueta ainda mais facilmente.
- Lave bem as batatas. Esculpir a tigela com uma faca. Certifique-se de pegar apenas a pele e não a corte na batata.
- Depois ferva as batatas. Depois, tire-os da água e esfrie-os em água fria por pelo menos 10 segundos.
- Agora você pode simplesmente retirar as duas metades da casca. No caso de batatas volumosas, pode ser necessário refazer pequenas áreas com uma faca.
No vídeo: Como cozinhar batatas no microondas
Na próxima dica prática, mostraremos como cortar as batatas de maneira rápida e fácil.