Substituição do óleo de coco: Como substituir o óleo

Assim como você pode substituir algumas gorduras por óleo de coco ao assar ou assar, é claro que isso também funciona ao contrário.

Substituto do óleo de coco para assar

Existem várias alternativas para assar:

A manteiga é um bom substituto para o óleo de coco. No entanto, você precisa de um pouco mais dessa gordura. A proporção de substituição aqui é 6:10 - 60 gramas de óleo de coco podem ser substituídos por 100 gramas de manteiga.
A margarina está disponível como uma alternativa vegana. Você precisa de um pouco mais disso do que o óleo de coco. Use também a proporção 6:10.
Existem também vários óleos que você pode usar para assar. Além dos representantes clássicos, como girassol, colza e azeite, você também pode adicionar óleo de amendoim à massa.
No entanto, todos esses produtos de substituição não têm o sabor levemente exótico do óleo de coco.

O óleo de coco funciona bem para fritar porque pode ser aquecido a uma temperatura alta.

O óleo de girassol tem uma propriedade semelhante. Você pode usar este óleo como uma alternativa.
O óleo de colza também tem um alto ponto de fumaça e, portanto, é um bom substituto.
Se você clarificou a manteiga em sua casa, use-a para substituir o óleo de coco. Existe uma alternativa vegana, o ghee.