Produtos leves: isso está realmente por trás da comida
Os produtos leves prometem um banquete sem arrependimentos. Os alimentos devem manter uma dieta eficaz e manter a silhueta esbelta sem esforço. Ninguém precisa prescindir do prazer - no que diz respeito à publicidade. Mas esse é realmente o caso?
Produtos leves - então um alimento pode ser chamado assim
Os produtos leves estão nas prateleiras dos supermercados desde os anos 80. Após a euforia inicial, no entanto, as vozes críticas estão aumentando.
- O que faz de um alimento um produto leve é completamente diferente. Um produto contém menos açúcar, enquanto outro reduz o conteúdo de gordura. Desde 2007, é regulamentado em toda a UE quando um alimento é declarado como um produto leve.
- Segundo a lei, um alimento pode ser vendido como um produto leve se tiver pelo menos 30% menos nutrientes ou energia. Se for gordo, deve ser reduzido em pelo menos 50%. Um alimento adequado é usado como base para a avaliação.
- No entanto, o requisito legal não significa que o produto Light precise ter menos calorias.
Alimentos - é por isso que produtos leves geralmente não são saudáveis nem com poucas calorias
Veja de perto os produtos Light e descubra com antecedência. Os especialistas em nutrição são bastante críticos em relação a muitos produtos leves e com razão.
- Não é incomum que produtos leves tenham poucas calorias e contenham mais aditivos. As listas de ingredientes incluem aditivos como sabores, emulsificantes, estabilizadores, substitutos do açúcar, extrato de levedura e conservantes. Os efeitos na saúde desses aditivos são frequentemente desconhecidos. Isso se aplica em particular à interação dos vários aditivos.
- Gordura e açúcar são portadores de sabor. Se eles caírem ou forem reduzidos, é necessária uma substituição. Pode ser que um produto leve contenha menos açúcar, mas mais gordura ou vice-versa. Nenhum deles contribui para uma dieta bem sucedida. Nem muito açúcar nem muita gordura são bons para sua saúde.
- Há também um grande risco de que produtos leves comam mais. Mesmo que a comida tenha um pouco menos calorias, o efeito da dieta é cancelado.
- Conclusão: em vez de buscar os produtos Light mais caros, geralmente faz mais sentido selecionar o alimento "normal". Prepare-o deliberadamente e evite "agentes de engorda", como molhos de gordura. Isso não apenas poupa dinheiro, mas também calorias.
Você faz muito mais pela sua saúde e pela linha fina com uma dieta saudável. Comece o dia com um mingau caseiro, você não sentirá fome até o almoço e poderá prescindir facilmente de lanches com alto teor calórico.