Descascar mangas corretamente: as melhores dicas e truques
Descascar mangas não é tão difícil com o truque certo. Você tem que decidir qual tática é a mais fácil de remover a fruta da pele. Vamos dar algumas dicas sobre como obter a casca da manga.
Descasque a manga - para que funcione
Enquanto a casca da manga ainda for relativamente dura, ela pode ser bem descascada. Uma faca de cozinha afiada ou um descascador são adequados para isso.
- No meio da manga, há um núcleo relativamente volumoso. Por esse motivo, primeiro divida a manga em três partes . Para fazer isso, corte os lados esquerdo e direito antes do núcleo.
- Para cortar a manga, basta colocar a fruta exótica em uma placa.
- Descasque os dois pedaços de manga. Como regra, descascar não vale a pena para a peça do meio. Use uma colher ou faca para raspar a polpa que adere ao núcleo.
Truque para remover a casca da manga
Esta variante de descascar uma manga também é particularmente adequada quando a casca ainda é relativamente firme.
- Coloque a manga na vertical e segure a fruta com uma mão. Use uma faca afiada para cortar uma cruz grande no topo da tigela.
- Em seguida, puxe lentamente os quatro pedaços da tigela, um após o outro.
- Se a tigela ainda estiver muito apertada sobre a fruta, corte os quatro pedaços ao meio novamente.
Descasque a manga macia - para não estressar
Assim que a manga fica macia, a fruta fica melhor, mas também é difícil de descascar. Uma opção que parece estranha no começo, mas funciona muito bem com a prática, é descascar a manga rica em vitaminas usando um copo .
- Corte a manga em três partes antes. O copo deve ser grande o suficiente para caber confortavelmente em uma manga.
- Empurre delicadamente a manga com a casca entre a borda do copo. Empurre lentamente a fruta para baixo, para que a pele caia do lado de fora do vidro e a polpa caia no copo.
- A propósito: você pode dizer que a manga já está madura e, portanto, macia pelo fato de que a fruta cede quando você a pressiona levemente.
Manga - é assim que você prepara a fruta
Com a manga, você dá aos pratos asiáticos e indianos o toque final. Mas a fruta exótica não pode ser usada apenas na cozinha.
- Se você gosta de noites aconchegantes de fondue com os amigos, ofereça um molho caseiro de fondue de manga.
- Um refrescante manga lassi é particularmente popular nos dias quentes de verão. Experimente, a receita para a deliciosa bebida de manga é fácil.
- Devido ao seu conteúdo vitamínico, a manga também é um enriquecimento para um smoothie saudável pela manhã.