Substituto de orégano: Como substituir o tempero
Quando o suprimento de orégano estiver esgotado e a receita que você estiver cozinhando exigir, você encontrará um substituto adequado. Esta dica de cozinha lhe dirá quais especiarias são boas alternativas ao orégano.
Substituto de orégano - manjerona
A manjerona é mais parecida com o orégano do ponto de vista botânico.
- Ambas as especiarias estão intimamente relacionadas. No entanto, a manjerona é um pouco mais doce que o orégano e também não tempera tanto.
- Se você quiser substituir o orégano por manjerona, precisará de um pouco mais. Em vez de uma colher de chá de orégano, use uma colher e meia de manjerona.
Tomilho como alternativa ao orégano
Se você não tem orégano nem manjerona no armário de temperos, use tomilho para temperar.
- Em termos de sabor, ambas as especiarias estão próximas. Na culinária mediterrânea, o orégano e o tomilho são partes integrais.
- Como substituto, use a mesma quantidade de tomilho que o orégano exige.
Manjericão substitui orégano
Outra alternativa é manjericão.
- Existem diferenças de sabor, mas em muitos casos você pode substituir o orégano pelo manjericão.
- Uma salada de tomate preparada na hora tem um gosto muito bom com as duas ervas. Substitua o orégano em uma pizza por manjericão, é melhor usar a erva fresca em vez de manjericão seco.
Descubra o que você deve saber sobre o sabor do orégano durante a gravidez em nosso próximo post para sua comida e cozinha.