Pimenta: Efeito e aplicação do tempero saudável
A pimenta não só dá aos seus pratos um aroma fino, mas também é um tempero saudável. Você pode descobrir o que a pimenta pode fazer pelo seu corpo nesta dica prática.
Pimenta: O tempero é tão saudável
Tempere seus pratos com pimenta, eles não apenas têm um sabor melhor. O tempero também tem um efeito diverso na sua saúde.
- A pimenta contém vários componentes que afetam seu corpo. O ingrediente mais eficaz é a piperina.
- Esta piperina pode fazer muito. O ingrediente ativo mata patógenos e fungos. A piperina também é anti-inflamatória, antioxidante e expectorante.
- Um estudo detalhado sobre a pimenta preta e seus efeitos sobre a saúde foi publicado em 2013. Por exemplo, este estudo demonstrou que a pimenta tem um efeito positivo na absorção de nutrientes no intestino e no funcionamento geral do estômago e intestinos.
- Além disso, a pimenta pode ser usada para tratar resfriados e queixas reumáticas e até para apoiar a dieta do diabetes.
- A piperina também é conhecida por melhorar a absorção e os efeitos da curcumina, o principal ingrediente ativo da açafrão.
Uso de pimenta
A pimenta branca contém a maior parte da substância saudável piperina. Mas também existe quantidade suficiente desse ingrediente ativo na pimenta preta para promover sua saúde.
- É difícil imaginar a cozinha sem pimenta. Você pode temperar quase qualquer prato com pimenta.
- Comida picante geralmente é saudável, a menos que você exagere.
- Se você sofre de azia, deve ser um pouco mais cauteloso com pimenta.
- Use açafrão na cozinha, adicione sempre uma pitada de pimenta.
- Uma maneira especial de usar pimenta é, por exemplo, leite dourado. A pimenta preta não deve faltar na saborosa bebida com leite de curcuma.