Proteína vegetal: esses alimentos são superalimentos proteicos
Com a proteína vegetal, podemos atender adequadamente às nossas necessidades diárias de proteína sem precisar recorrer a produtos de origem animal. No artigo a seguir, mostramos como você pode comer uma dieta vegana ou vegetariana simples e rica em proteínas.
Alimentos vegetais ricos em proteínas
Sementes, legumes e nozes são os superalimentos proteicos entre os alimentos vegetais:
- Coma sementes em uma salada, muesli ou pão: por exemplo sementes de linho (25 gramas de proteína por 100 gramas), sementes de girassol (26 gramas) ou sementes de abóbora (36 gramas).
- Nozes também devem estar no seu cardápio: nozes e avelãs contêm cerca de 16 gramas de proteína por 100 gramas, amendoins cerca de 30 gramas. Aprecie-os com moderação: as nozes são muito ricas em gordura e, portanto, ricas em calorias.
- As leguminosas também são uma excelente fonte de proteína, também são ricas em fibras e baixas em calorias. Por exemplo, pegue feijão (8 gramas), lentilhas (5 gramas) ou soja (12 gramas).
Os atletas também devem comer proteína suficiente
Atletas competitivos têm uma necessidade aumentada de proteína.
- Você também pode usar proteína em pó vegetal:
- Recomendamos proteína de arroz (80 gramas de proteína por 100 gramas), proteína de cânhamo (50 gramas) ou proteína de ervilha (75 gramas).
No próximo artigo, você aprenderá quais nutrientes você também pode substituir por alternativas à base de plantas.