Coleta de cogumelos: quando a pesquisa vale a pena
Se você deseja coletar certos cogumelos, é útil saber quando vale a pena pesquisar na floresta e nos prados. No artigo a seguir, reunimos um pequeno calendário de cogumelos para você.
Quando recolher quais cogumelos - um pequeno calendário de cogumelos
A maioria dos colecionadores procura cogumelos no final do verão ou no outono. No entanto, você pode encontrar cogumelos comestíveis na floresta em qualquer época do ano.
- Janeiro a março: Nos meses de inverno até a primavera, você encontra o cogumelo-ostra na floresta. Não cresce na terra, mas em árvores de folha caduca.
- De abril a junho: em abril, você pode procurar a ondulação adornada. Não só cresce na floresta, mas também em parques ou mesmo no jardim.
- A temporada de cogumelos começa em maio . Se você preferir guarda-sóis ou cantarelos, a hora de coletar começa em junho .
- Agosto a outubro: Agora começa a alta temporada dos catadores de cogumelos. O bovista começou em agosto.
- Você também encontrará diferentes tipos de cogumelos nessa época do ano. Os cogumelos clássicos de outono também incluem a trombeta e a castanha de outono.
- O caminho para a floresta ainda vale a pena se você quiser coletar cogumelos chanterelles e porcini.
Não colete cogumelos para dar boa sorte
Por favor, colete cogumelos apenas se estiver familiarizado com o assunto.
- Há uma contraparte venenosa em muitos cogumelos comestíveis, que parece confundidamente semelhante ao comestível. Por exemplo, o delicioso cogumelo-do-prado pode ser facilmente confundido com o agaric tubérculo altamente tóxico.
- É melhor do que coletar cogumelos para cultivá-los você mesmo.
- Se você não tiver certeza absoluta, deixe o cogumelo em paz. Também não faz mal ter os espécimes verificados por um especialista em cogumelos. Quase todas as associações florestais têm esse especialista.
- Você deve manter seu conhecimento sobre cogumelos atualizado. A recomendação sobre a comestibilidade de um cogumelo pode mudar. Por exemplo, o compacto verde costumava ser um cogumelo comestível popular. Hoje sabemos que comer esse cogumelo pode causar danos aos músculos.
- O perigo não se esconde apenas na coleta de cogumelos. Os cogumelos silvestres não podem ser bem armazenados, são destinados ao consumo direto e estragam-se rapidamente.
- Além disso, nem todos os cogumelos são comestíveis em todas as condições. Por exemplo, o palito de esponja só pode ser apreciado cozido. O cogumelo é venenoso quando consumido cru. Então você também deve saber como preparar os cogumelos coletados.
