Cozinhar batatas fritas: o que você deve saber sobre elas
Embora as batatas fritas sejam muito melhores para o forno ou a fritadeira, mostramos algumas dicas que você pode usar para preparar as batatas no microondas.
Cozinhar batatas fritas no microondas - dicas
A preparação não é impossível, mas, dependendo do microondas, não é recomendável.
- Primeiro verifique as configurações do seu microondas. Diferentes modelos também têm uma configuração de convecção / forno.
- Se você encontrar essa opção, é melhor colocar as batatas em uma grade pequena e prepará-las de acordo com as instruções da embalagem.
- Sem essa configuração, as batatas fritas serão quentes e comestíveis, mas não crocantes.
- Você também pode preparar batatas fritas caseiras dessa maneira, mas elas também não serão crocantes. A vantagem aqui, no entanto, é que você não precisa adicionar nenhuma gordura no microondas.
Dica: mistura de microondas e panela
Se você não tiver um forno ou fritadeira, mas ainda quiser aproveitar batatas fritas crocantes, também poderá fazer isso com um microondas e uma panela.
- Use o microondas para descongelar e cozinhe as batatas fritas.
- Os horários exatos dependem da sua onda de microondas. No entanto, as batatas fritas devem estar quentes, se um pouco firmes por dentro, para que não quebrem na panela.
- Agora aqueça a panela na configuração máxima e adicione óleos altamente aquecíveis (óleo de girassol / colza) ou gorduras para fritar (Palmin / Biskin).
- Como as batatas já estão pré-cozidas, você só precisa de um pouco de óleo aqui. O fundo da panela deve estar levemente umedecido.
- Importante: Antes de colocar as batatas fritas do microondas na panela, passe-as em papel toalha para que a água não entre na gordura quente.
- Assim que as batatas fritas tiverem cor por todos os lados, elas estarão prontas porque já foram pré-cozidas no micro.