Alergia ao vinho tinto: o que ajuda na intolerância à histamina
Se você se sentir desconfortável após um copo de vinho tinto, pode ser alérgico ao vinho tinto. Neste artigo, mostramos quais ingredientes causam problemas de saúde. Você também aprenderá como evitá-los.
Alergia ao vinho tinto - a histamina nem sempre é a causa
Existem várias razões pelas quais você não pode tolerar o vinho tinto.
- Se você sofre de intolerância à histamina, o consumo de vinho tinto pode causar sintomas típicos de uma intolerância, como erupção cutânea, dor abdominal e diarréia. A histamina é mais contida no vinho tinto do que no vinho branco.
- O termo alergia ao vinho tinto não se encaixa aqui. Com uma alergia, o sistema imunológico reage a uma substância. No caso de intolerância, por exemplo, intolerância à histamina, o sistema imunológico não está envolvido. Então, o corpo não possui certas enzimas para quebrar ou absorver a histamina.
- Os sulfitos do vinho tinto são geralmente responsáveis por uma verdadeira alergia ao vinho tinto. Além dos problemas estomacais e intestinais, também podem ocorrer dificuldades respiratórias e, é claro, reações cutâneas. A tosse é particularmente típica de uma alergia ao sulfito.
- Dica: Se você sofre desses sintomas, verifique os ingredientes do vinho em questão. Eles sempre devem ser identificados - possivelmente em uma pequena etiqueta na parte traseira.
- Se você não pode tolerar os taninos no vinho tinto, notará isso rapidamente. Porque então você costuma ter dor de cabeça depois de desfrutar de vinho tinto.
- A propósito, outros ingredientes do vinho tinto também podem ser responsáveis por uma reação alérgica. Por exemplo, alguns vinhos são clarificados com clara de ovo de galinha ou proteína de bolhas de peixe.
- Os resíduos de tais substâncias também podem causar uma reação alérgica. No entanto, esses ingredientes devem ser anotados no rótulo. Uma olhada sempre vale a pena. A nota é obrigatória desde 2005.
Como lidar com uma alergia ao vinho tinto
Se você não pode tolerar o vinho tinto, você normalmente só tem que ficar sem.
- Se você atualmente é extremamente alérgico ao vinho tinto, por exemplo, com falta de ar ou outros sintomas graves, consulte um médico. Na pior das hipóteses, qualquer reação alérgica pode se expandir para um estado potencialmente fatal com choque.
- Aqueles que não conseguem tolerar o vinho tinto devido à intolerância à histamina podem mudar para o vinho branco.
- Como já mencionado, vale a pena dar uma olhada no rótulo da garrafa de vinho. Se todos os vestígios ou outros ingredientes causadores de alergias forem anotados aqui, este vinho não é adequado para você.
- Se você fica resmungando depois de apreciar o vinho tinto, isso se deve principalmente aos taninos que você não pode tolerar. Experimente um vinho com menos taninos aqui.
Em nosso próximo post, veremos alergia a nozes. Mostramos as causas, sintomas e tratamento.