Congelar salsify: você precisa saber
Como o salsify é saudável e pode ser preparado de várias maneiras, você também deve congelá-lo para poder prepará-lo mais tarde. Resumimos para você o que você deve saber sobre a raiz saudável.
Como congelar Salsify
Como outros vegetais bulbosos, o salsify fica na geladeira apenas por algumas semanas. Para tornar o tubérculo mais durável, você pode congelá-lo.
- Salsify só pode ser mantido por uma semana ou duas.
- Salsify deve ser descascado para congelar.
- Ferva a água com duas colheres de sopa de vinagre e escale-a.
- Depois de alguns minutos, retire o salsify da água e deixe escorrer.
- Dab as raízes bem com uma toalha de cozinha.
- Pegue os sacos do freezer e coloque o salsify nele.
- Salsify congelado pode ser mantido por até seis meses.
Armazenar salsify em local fresco
Salsify não precisa necessariamente ser congelado.
- Salsify preto sem casca pode ser mantido em local fresco, por exemplo no porão.
- Para fazer isso, coloque-os em uma caixa ou balde.
- Portanto, o salsify permanece fresco por até quatro meses.
Em nossa próxima dica prática, você aprenderá como cultivar e plantar salsify.