Vegan: definição e explicação do estilo de vida
Enquanto isso, muitas pessoas estão preocupadas com sua dieta e agora estão comendo vegan - mas qual é a definição de veganismo? Aqui explicamos esse estilo de vida e mostramos suas vantagens.
Vegan - Uma definição da tendência nutricional
O conceito de veganismo não existe há tanto tempo. O estilo de vida e a dieta podem ser facilmente diferenciados de outras formas de vegetarianismo:
- O termo vegan surgiu pela primeira vez em 1944. Foi Donald Watson quem fundou a Vegan Society e foi o primeiro a fornecer uma explicação para o estilo de vida.
- O modo de vida e nutrição vegana consiste em excluir qualquer sofrimento animal e, portanto, todos os produtos provenientes de animais são dispensados. Isso inclui não apenas carne, peixe e frutos do mar, mas também produtos lácteos, ovos e mel. Todos esses produtos são provenientes de animais e são evitados aqui.
- No entanto, como o veganismo não é apenas uma forma de nutrição, mas um estilo de vida, isso também abrange outras áreas. Isso também evita sapatos e roupas de couro, além de seda e lã. Edredons e jaquetas também são um tabu para os veganos.
- O veganismo não é uma dieta unilateral ou deficiente. Com uma dieta vegana equilibrada, rica em nutrientes e, portanto, saudável, é benéfica e saudável para o corpo humano. As razões éticas e de saúde garantem inequivocamente a presença da maior tendência nutricional atualmente.
Estilo de vida vegano - boas razões para isso
Muitas pessoas já estão pensando em mudar para o vegano, outras nunca realmente pensaram nisso. Existem boas razões para um estilo de vida vegano:
- Para muitos veganos, o bem-estar animal vem em primeiro lugar. Ao evitar carnes e laticínios, além de ovos, uma quantidade considerável de sofrimento animal pode ser evitada, o que infelizmente acontece com muitos animais de criação em fábricas e gaiolas.
- Além disso, a omissão de produtos de origem animal pode dar uma contribuição valiosa à proteção climática e ambiental. A produção de carne e laticínios causa emissões de CO2 muito altas, que são uma causa concreta das mudanças climáticas.
- Os benefícios para a saúde também podem ser extraídos do novo modo de vida. Substâncias animais como colesterol e ácidos graxos saturados, que podem causar doenças cardiovasculares, são quase completamente excluídas da dieta. Para fazer isso, você consome mais ácidos graxos essenciais.
- Muitas vezes, as pessoas veganas têm uma saúde muito boa. Isso se deve em parte à dieta, mas também porque eles geralmente dão mais atenção ao seu estilo de vida. Isso significa que muitos veganos não fumam e bebem e prestam atenção à boa qualidade, alimentos frescos e nutritivos.
- Você está procurando mais informações? Depois, você pode ajudar muitos guias de nutrição vegana que contêm todos os aspectos essenciais da dieta e nutrientes importantes.
Se você quiser mudar sua dieta a partir de agora, mostraremos as melhores dicas para uma vida vegana na próxima dica prática.