Fontes de proteína vegana: estes são os 7 principais alimentos
Se você é vegano, deve ingerir proteínas de alimentos alternativos à carne ou ovos. Mas há muitas opções. Neste artigo, você aprenderá quais 7 alimentos são mais adequados para isso.
7 fontes de proteína vegana
Proteínas para uma dieta vegana podem ser encontradas em vários vegetais e principalmente em legumes.
- O quinoa superalimento contém 14 gramas de proteína por 100 gramas. Ele também contém ferro e fibra. Você pode preparar vários pratos com quinoa. Na panela, em bolos ou em uma salada - as possibilidades são infinitas.
- As lentilhas têm quase 10 gramas de proteína por 100 gramas. Além de proteínas, as lentilhas também contêm fibras. Estes são bons para digestão e longo saciar. Eles têm um sabor particularmente delicioso em sopas, caril ou em uma salada.
- Embora a couve não seja o vegetal mais saboroso, ela tem muito a oferecer. Existem 4, 3 gramas de proteína em 100 gramas. Kale também fornece ácido fólico, ferro, vitaminas e cálcio. Processe a couve como suco ou em hambúrgueres.
- Os cogumelos contêm 3, 1 gramas de proteína por 100 gramas. Eles também são muito recheados. Os campeões também contêm potássio, vitaminas B1, B2 e D. Nas saladas, na pizza, no molho de macarrão ou aqui como hambúrguer, você deixa um sabor saudável.
- As sementes de abóbora contêm 19 gramas de proteína por 100 gramas. As vitaminas B e E também estão contidas nos grãos, assim como o magnésio. Os grãos são particularmente adequados como cobertura para saladas ou cereais matinais.
- O milho também contribui para a ingestão de proteínas com seus 3, 27 gramas de proteína por 100 gramas.
- O brócolis contém fibras, potássio e vitamina C e possui 2, 8 gramas de proteína por 100 gramas. Os vegetais verdes são muito baixos em calorias e previnem o câncer.
Razões para uma dieta vegana
Não é apenas a sua própria saúde que é o motivo de uma dieta vegana.
- As preocupações ambientais também podem desempenhar um papel importante. A criação de animais destrói a natureza imediata, derrubando florestas, pesticidas e esterco. A agricultura industrial contribui mais para as emissões de gases de efeito estufa do que o tráfego rodoviário.
- O consumo de carne está diretamente relacionado à fome no mundo. Porque, em vez de usar campos de grãos e soja diretamente para a nutrição humana, esses alimentos são fornecidos aos animais.
- A agricultura industrial não é apropriada para as espécies. Galinhas e vacas precisam viver juntas em seus estábulos e geralmente estão em seus próprios excrementos. Se os animais pararem de produzir produtos, você será morto diretamente.
- A indústria de ovos mata 50 milhões de pintos na Alemanha a cada ano. Após o nascimento, os filhotes são classificados por sexo. Galinhas machos não produzem ovos. Portanto, eles são mortos diretamente em um screecher ou a gás.
No próximo artigo, você aprenderá mais sobre a dieta vegetariana.