Torne-se vegetariano: as 10 melhores dicas para iniciantes
Enquanto isso, os vegetarianos querem se tornar cada vez mais pessoas. Muitas vezes, existem razões de saúde ou ecológicas por trás disso. Aqui estão algumas dicas para você começar uma dieta sem carne.
Torne-se vegetariano: estas são as razões
Decidir se tornar vegetariano pode ter diferentes origens.
- Uma dieta vegetariana tem muitas vantagens. Por exemplo, ela é muito saudável. Muitas pessoas têm uma dieta vegetariana para prevenir ou prevenir doenças.
- Porque menos consumo de carne diminui o risco de doenças cardiovasculares ou câncer.
- Outros têm uma dieta vegetariana para perder peso permanentemente. Porque, ao não comer carne, você come muito menos gordura.
- Mas uma formação religiosa também pode ser decisiva para não comer carne. Muitas religiões indianas, como o budismo, rejeitam o consumo de carne.
- Acima de tudo, muitos ocidentais ficam sem porque rejeitam a agricultura industrial. Você não quer que os animais sofram pelo seu próprio consumo.
- Além disso, o consumo de carne é prejudicial ao meio ambiente. As vacas produzem uma enorme quantidade de gás metano. A administração da fazenda consome muita energia e o transporte da carne aumenta muito as emissões de CO2.
Torne-se vegetariano: Como começar
Se você decidiu se tornar vegetariano, deve ir devagar primeiro.
- Dica 1 : É melhor começar sem carne em um ou dois dias fixos por semana. Então, lentamente, estenda isso para a semana inteira.
- Dica 2 : Comece com a dieta vegetariana e mude toda a sua dieta ao mesmo tempo. Porque agora você precisa absorver os nutrientes ausentes de outros produtos. Grãos integrais, legumes, nozes e muitos vegetais estão agora na dieta.
- Dica 3 : Como vegetariano, você não come mais carne. Ovos e produtos lácteos fazem parte da nova dieta. Se você quer continuar comendo peixe, é pescador.
- Dica 4 : A culinária italiana é particularmente boa para uma dieta vegetariana. Porque os pratos italianos, como massas, pizzas ou saladas, podem ficar facilmente sem carne e peixe e ainda são nutritivos e saborosos.
- Dica 5 : Você é flexível ou ainda está mudando para uma dieta vegetariana? Compre carne de uma fazenda orgânica. Desta forma, você pode garantir o bem-estar animal.
Torne-se vegetariano: para usuários avançados
Se você está comendo uma dieta vegetariana de forma permanente, deve garantir a quantidade certa de nutrientes.
- Dica 6: Se você deseja uma linguiça, compre produtos alternativos. Salsichas de soja ou hambúrgueres feitos com cogumelos lembram o sabor saudável da carne.
- Dica 7 : Como vegetariano, preste atenção a uma dieta equilibrada. Coma muitos laticínios, ovos ou soja para ingestão de proteínas. Cereais, legumes, nozes, batatas, sementes e cogumelos também contêm proteína suficiente.
- Dica 8 : A vitamina B12 é tão importante. No entanto, isso não pode ser produzido pelas plantas. Portanto, é importante aumentar o número de laticínios e ovos ou consumir vitamina B12 por meio de suplementos alimentares.
- Dica 9: A carne contém muito ferro. Isso é importante para a eficiência. Vegetais verdes como espinafre, erva-doce, acelga e legumes, bem como grãos integrais, podem atender ao requisito de ferro. Vitamina C adicional facilita a absorção de ferro.
- Dica 10 : entre em contato com outros vegetarianos. Você pode encontrar vários eventos em sua área na Internet. Aqui você pode trocar idéias sobre deliciosas receitas ou produtos alternativos. Aulas de culinária também são frequentemente oferecidas. Evite tentar convencer os não vegetarianos.
No próximo artigo, você lerá mais sobre alimentação saudável e sobre o superalimento que não deseja perder como vegetariano.