Substituição de vinagre de vinho branco: Como substituir o vinagre
Se você estiver procurando um substituto para o vinagre de vinho branco, provavelmente encontrará algumas alternativas em sua cozinha. Aqui, mostramos como substituir o vinagre de vinho branco em uma receita.
Vinagre de vinho branco - os melhores produtos de substituição
O vinagre de vinho branco é um dos tipos leves de vinagre. Não é apenas adequado para molhos leves para salada, mas também combina bem com peixes.
- Se você tem vinagre de arroz em casa, este é um bom substituto. Também tem um sabor suave, mas um pouco menos ácido. Aqui você pode substituir a quantidade 1: 1.
- Como alternativa, use vinagre de maçã. No entanto, como é mais forte e mais ácido, adicione um pouco menos ao prato.
- Outro substituto do vinagre de vinho branco é o vinagre balsâmico branco, pois a acidez é semelhante. O aroma é um pouco mais forte. No entanto, você pode substituir o vinagre de vinho branco na proporção de 1: 1.
Vinho branco como alternativa
Se você tem um vinho branco muito seco em casa, ele pode substituir o vinagre de vinho branco.
- Uma bolsa seca da Franconia é particularmente adequada aqui.
- Quanto mais ácido o vinho branco tiver, melhor. Aliás, isso se aplica aproximadamente a todos os vinhos brancos muito secos.
- Se o vinho não tiver ácido, adicione algumas gotas de suco de limão no prato.
- Se você usa vinho branco para cozinhar ou para molho de salada, precisa de um pouco menos do que o vinagre de vinho branco.
