Vitaminas e minerais importantes para um sistema imunológico saudável: você deve observar que
Um sistema imunológico saudável precisa de certas vitaminas e minerais para funcionar intacto. A falta de nutrientes pode ter consequências perigosas. Uma dieta equilibrada evita uma deficiência e fortalece sua defesa.
O sistema imunológico precisa dessas vitaminas
Para que o sistema imunológico funcione, ele precisa de várias vitaminas. Listamos o que são para você abaixo.
- A vitamina C é uma das vitaminas mais importantes porque promove a defesa contra bactérias, bloqueia os radicais livres e ajuda a ativar as células imunológicas.
- A vitamina A garante que a superfície das membranas mucosas permaneça úmida. Isso ajuda as membranas mucosas a se defenderem. A vitamina A também ajuda a parar os radicais livres.
- O beta-caroteno é o precursor da vitamina A. Também ajuda a proteger contra os radicais livres e estimula vários anticorpos.
- A vitamina E contribui para a formação dos órgãos de defesa e os ativa.
- A vitamina B promove a formação de vários anticorpos e ajuda a treinar a defesa contra anticorpos contra certos antígenos (vírus, patógenos, etc.).
- Os ácidos fólicos também contribuem para a ativação e formação de sistemas imunológicos.
- A vitamina D suporta um sistema imunológico normalmente intacto.
Minerais importantes para o sistema imunológico
Além de vitaminas, um sistema imunológico intacto também precisa de minerais. Embora sejam necessários apenas em pequenas quantidades (daí o nome frequentemente usado como oligoelementos), eles são tão importantes quanto as vitaminas. O sistema imunológico precisa desses minerais:
- Os minerais são principalmente necessários para processos no metabolismo.
- O ferro é um mineral muito importante porque garante que o oxigênio no sangue possa ser transportado.
- Isso permite que as células imunes, as chamadas células T, se movam melhor e mais rapidamente.
- O cobre é necessário para a formação de hormônios no timo. As células T, isto é, as células de defesa, são originárias dessa glândula.
- O magnésio suporta as células de defesa em sua mobilidade e as torna mais permeáveis. O magnésio também pode promover a formação de células T.
- O selênio ajuda os anticorpos a capturar os radicais livres e, assim, desintoxicar o corpo.
- O zinco não é bom apenas para a formação de células de memória, mas também para o sistema imunológico.
Como você pode absorver as vitaminas e minerais importantes
Para que seu sistema imunológico seja sempre adequadamente abastecido com vitaminas e minerais valiosos, você deve prestar atenção a uma dieta saudável e equilibrada.
- A maioria das vitaminas é encontrada em frutas e legumes.
- Brócolis, couve-flor, pimentão, erva-doce e frutas cítricas contêm muita vitamina C. A vitamina D é absorvida principalmente pelo sol, mas também é encontrada em peixes ricos em gordura, por exemplo
- Por exemplo, a vitamina E é encontrada no azeite e na vitamina A em muitos produtos à base de carne e leite.
- As vitaminas B são encontradas principalmente em vegetais verdes.
- Leguminosas e fígado contêm ácidos fólico, bem como zinco, cobre, magnésio e ferro.
- Você pode ingerir selênio através de ovos, fígado e peixe.
Como obter vitaminas ao cozinhar
No próximo post, explicaremos como o sistema imunológico das crianças difere dos adultos.