Abobrinha de corte: as melhores dicas para a preparação
Dependendo da preparação da abobrinha, o tipo de corte varia. Com um pouco de prática e as dicas certas, você pode preparar os mais deliciosos pratos do Mediterrâneo em pouco tempo. Vamos mostrar-lhe como preparar abobrinha rapidamente.
Abobrinha: é assim que você prepara os legumes para o corte
Em geral, a abobrinha não precisa ser descascada. Imediatamente sob a casca do vegetal de abóbora há muitos nutrientes que seriam perdidos com a casca.
- Se você plantou a abobrinha em seu próprio jardim ou sabe de onde vêm os legumes, deixe a tigela sobre eles.
- A pele da abobrinha é muito macia. Se você deseja ou precisa descascar os legumes, um descascador é ideal para isso.
- Depois de lavar a abobrinha, primeiro corte o caule. Em seguida, tente um pequeno pedaço dos legumes.
- Nota : Se a abobrinha estiver amarga, há muito da toxina cucurbitacina nos vegetais. A cucurbitacina é tóxica para o seu organismo, portanto você deve descartar os vegetais no composto.
Abobrinha de corte: como funciona
Como você corta abobrinha depende do prato que você deseja preparar.
- Se você precisar de abobrinha em pauzinhos, corte os legumes ao meio primeiro.
- Em seguida, remova o núcleo para que apenas a polpa permaneça. Dependendo do tamanho dos pauzinhos, divida as duas metades ainda mais.
- Faça o mesmo com a forma de cubo, separe as peças de abobrinha quadradas e não retangulares.
- Cortar a abobrinha em fatias é o mais fácil. Você coloca a abobrinha em uma tábua e corta as fatias no diâmetro necessário.
- Se você quiser encher a abobrinha, primeiro corte os legumes de abóbora ao meio. Em seguida, pegue uma colher e esvazie a abobrinha.
- Adicione a polpa removida ao recheio ou misture-a em um smoothie caseiro, por exemplo.
