Açúcar por dia: quanto de açúcar é saudável em um dia
Esta dica prática informa quanto açúcar você deve consumir por dia e quais truques a indústria alimentícia usa aqui.
Tanto açúcar é saudável
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), não devemos consumir mais de seis colheres de chá de açúcar por dia com alimentos processados. Isso corresponde a 25 gramas. A ingestão média de açúcar na Alemanha é de 90 gramas por dia.
- Um grama de açúcar contém cerca de quatro quilocalorias. 25 gramas correspondem a 100 quilocalorias, o que representa cinco por cento da necessidade diária recomendada de 2000 quilocalorias.
- Muitas bebidas energéticas, sucos de frutas, spritzers, chás gelados e limonadas às vezes contêm mais de cinco por cento de açúcar. Isso seria 50 gramas por litro - duas vezes a necessidade diária.
- O consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e cárie dentária. Além disso, muitos produtos acabados contêm uma grande quantidade de açúcar, mas nenhum outro nutriente, como vitaminas ou minerais.
- Preste atenção às informações nutricionais ao comprar. Se você não encontrar um número, poderá usar a seguinte regra geral: quanto mais alto o açúcar estiver listado, maior será sua participação.
- A propósito, substâncias como frutose, glicose ou sacarose também são frequentemente informações ocultas sobre o açúcar.
Na próxima dica prática, temos cinco idéias para receitas sem carboidratos e açúcar.